Escasez de GLP en Santa Cruz: Restaurantes Modifican Menús

La escasez de GLP en Santa Cruz obliga a restaurantes a cambiar sus menús.

¿Qué pasó?

La escasez de Gas Licuado de Petróleo (GLP) en Santa Cruz está afectando al sector gastronómico. Los restaurantes deben modificar sus menús debido a la falta de suministro de GLP.

Claves para entender la noticia

El representante de la Cámara Gastronómica, Carlos Caero, informó que los restaurantes han tenido que sacar platos de sus menús para mantener su plato estrella. La restricción de venta de garrafas en distribuidoras obliga a los propietarios a recurrir a familiares o trabajadores para hacer varias filas y completar el volumen que necesitan.

Lo esencial en breve

* La escasez de GLP obliga a restaurantes a modificar menús.

* Los precios de garrafas en tiendas de barrio alcanzan hasta Bs 30.

* La Cámara Gastronómica busca soluciones con Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB).

Cómo aterriza esto en Bolivia

La situación puede afectar la economía local, ya que los restaurantes son una parte importante del sector gastronómico en Santa Cruz. La falta de suministro de GLP puede generar pérdidas económicas para los propietarios de restaurantes y afectar la oferta de empleo en el sector.

La Cámara Gastronómica de Santa Cruz agrupa alrededor de 230 marcas, cada una con entre dos a cinco sucursales en el departamento. La escasez de GLP puede tener un impacto significativo en la economía local.